スポーツドリンク

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栄養学

アイソトニック飲料とハイポトニック飲料
 
 
 
一口にスポーツドリンクと言っても、色々なスポーツ飲料があります。
どれを選ぼうかと悩んだことはないですか?
 
 
 
色々なスポーツ飲料があります。
しかし、これらのスポーツ飲料は2種類に大別されるのをご存知でしたか?
 
 
 
「アイソトニック飲料」と「ハイポトニック飲料」という2種類があります。
その2種類の違いと効果的な 摂取の仕方をお伝えします。
 
 
 
因みに市販のスポーツ飲料のほとんどはアイソトニックです。
 
 
 
 
 
 
アイソトニック飲料とは
 
血液や体液とほぼ等しい浸透圧のものです。(isotonic=等張性)
糖質が約8%ぐらいで、腸で水分を吸収するときには浸透圧を下げてから吸収する必要があり、時間がかかり吸収するのにエネルギーも必要です。
 
運動にはエネルギーが必要ですので、糖質が8%あるので運動する前に飲むと効果的です。
 
代表的な飲料は、ポカリスエット、アクエリアス、ゲータレードです。
 
 
 
 
 
 
ハイポトニック飲料とは
 
血液や体液よりも低い浸透圧のものです。(hypotonic=低張性)
糖質が2.5%以下で、すばやく体に水分を吸収させることができます。
 
すばやく体に水分を吸収させることができるので、運動中や運動後に飲むと効果的です。
 
代表的な飲料は、アミノバイタルです。
 
 
 
糖質の浸透圧のことだけを考えると、アイソトニック飲料を水で薄めるとハイポトニック飲料になります。
 
しかし、この方法はあまりお勧めしません。
なぜなら、糖質以外の成分も薄まってしまうからです。
 
運動中や運動後の水分補給は、糖質以外に電解質やアミノ酸の補給も大切だからです。
 
 
 
まとめると
 
運動前(30~40分前)にはアイソトニック飲料、運動中と運動後はハイポトニック飲料を飲みましょう。
 
 
 
                                 (柔道整復師・鍼灸師 綾田 剣一 監修)
 

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水中毒にご注意!

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院長ブログ

暑い日が続くと水をがぶがぶと飲み過ぎてしまいますが、ご注意ください!
飲み過ぎると「水中毒」になります。
 
 
疲労感、頭痛、嘔吐、痙攣などを起こし、重症の場合は呼吸困難を起こし死亡する事もあります。
 
 
人間の腎臓で最大の利尿速度は毎分16mlです。
それ以上に水を大量に飲むと体内の水分が過剰になり、血液のナトリウム濃度が低くなる希釈性低ナトリウム血症になります。
そのため浸透圧で水分が脳細胞内に移動して細胞が膨張するため、頭痛、錯乱、昏迷などの症状が出ます。
 
 
血液中のナトリウムイオン濃度は通常、135~145mEq/l程度です。
濃度が低下すると下記のような症状が現れます(mEq/lはイオン濃度の単位)。
 
・130mEq/l=軽度の疲労感
・120mEq/l=頭痛、嘔吐、精神症状
・110mEq/l=性格変化、ケイレン、昏睡
・100mEq/l=呼吸困難などで死亡
 
水中毒の治療には、塩(塩化ナトリウム)を補充する必要がありますが、急に補充すると脳を損傷することがあるので、時間をかけて補充します。
 
 
熱中症予防には水分補給が欠かせません。しかし、水だけを摂取すると希釈性低ナトリウム血症になってしまいます。
スポ―ツドリンクや経口補水液で水分補給をするようにしてください。
 
 
次回は、スポーツドリンクや経口補水液についてお話しします。

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エネルギー代謝について

エネルギー代謝について

栄養学

こんにちは!
 
京都市西京区 阪急上桂駅前 あやた接骨院・鍼灸院の綾田 剣一です。
 
 
 
テレビ、新聞、週刊誌、CMなどで健康にいい食べ物に関する情報が多く取り上げられています。
「どれがいいの」と患者さんによく質問されます。
その質問に対する私の考えをお話ししていこうと思います。
 
 
 
 
今回は、エネルギー代謝についてお話しします。
 
 
 
エネルギーの単位と量
 
栄養学ではエネルギーの単位としてカロリー(cal)やジュール(J)が用いられます。
 
1000calは1kcal(キロカロリー)ーと表示されます。
1kcalは、1㎏の水の温度を14.5℃から15.5℃まで上げるのに必要な熱量のことです。
 
例えば、1日に2000kcalーの食事をすると、そのエネルギー量は200㎏の水の温度を10℃上げることができるエネルギー量ということです。
 
1gあたり糖質 4.0kcal   タンパク質 5.65kcal  脂質 9.45kcal です。
しかし、消化しにくい食べ物や、消化しても完全に分解されるわけではありませんので、生体の利用エネルギー量は糖質 4.0kcal   タンパク質 4.0kcal  脂質 9.0kcalで計算します。
 
これをアトウォーター係数といいエネルギー計算に使われます。
 
 
 
 
基礎代謝量と身体活動レベル
 
基礎代謝量
 
生命を維持するために必要な最低のエネルギー代謝量のことです。
一般成人で1日に女性で約1200、男性で約1500kcalです。
 
成人の場合の消費量は肝臓が21%、脳が20%、筋肉(骨格筋)が22%で、この3つの器官で約6割以上になります。
 
年齢・性別毎の基礎代謝基準値×体重で基礎代謝量を求めることができます。
 
 
 
 
身体活動レベル
 
日常の生活の中で、身体をどの程度動かしているかという目安指数のことです。
 
厚生労働省のe-ヘルスネットに日本人の基礎代謝基準値が載っていますので参考にしてください。
 
https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/exercise/s-02-004.html
 
 
 
 
基礎代謝基準値
 
体重1kgあたりの基礎代謝量(kcal)を示す数値のことで、男女とも1~2歳で最高値を示します。

年と共に少しづつ低下し、成人後も年齢とともに徐々に低下します。しかし老年期に入ると低下は止まります。

基礎代謝量は、安静にしている状態で使われるエネルギー量だけを示しています。

仕事、家事、運動など、日常生活での様々な活動によってエネルギー代謝量は変わってきます。

実際に必要なエネルギー量を知るためには、身体活動時のエネルギー消費量を知っておくことが重要です。

1日の推定エネルギー必要量(kcal/日)=基礎代謝量(Kcal/日)×身体活動レベルの指数で計算します。
 
 
 
次回は、運動と代謝の関係についてお話しします。
 
 

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